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商品の説明

機能:

1。 TG‑TB70サーマルスロットルボディガスケット、OEM交換は、元のガスケットを直接交換できます。
2。高温の熱ポリマー材料を採用し、熱吸収を防ぎ、熱伝達を減らすことにより、馬力の増加を最大化することができます。
3。サーマルガスケットは、吸気温度を最小限に抑えるのに役立ち、エンジンに燃焼用のより冷たい空気を提供します。
4。複数の熱源をバイパスして熱放散を増やし、最大5%多くの電力を提供できます。
5。アキュラインテグラGS、LS、RS、タイプR、GS‑Rに特に適合、シビッククーペ/ハッチバック/セダンなどに適合



仕様:


アイテムタイプ:スロットルボディガスケット
材質:耐熱コンポジット
部品番号:TG-TB70

用途:70mmスロットルボディで動作します
(Skunk2 Proシリーズスロットルボディには適合しません)
適用エンジン:

B17A1、B18A1、B1、C1、C5、B16A2、B16B、B18C、B18C5、A3、B20B、Z、F22A、H22Aに適合
適合:
Acuraに適合インテグラ(GS、LS、RS)1990-1993
アキュラインテグラ(タイプR)に適合1997-2001
アキュラインテグラ(GS-R)に適合1992-2000
シビックに適合クーペ(DX、EX)1993-2000
シビッククーペ(HX)に適合1996-2000
シビックク











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イーグル模型 SPデュアル6スポークホイル 純正幅:ミニッツ オーバーランド用 1945-SI20042005ハンドルバーハンドルグリップエンドアイテムタイプ:オートバイのハンドルバー+オートバイのハンドルバーキャップ色:色:写真のように LS あなたの個人的な好みを満たします ZRX1200R メンテナンスコストを節約し 8 繊細なオートバイのハンドルバー+オートバイのハンドルバーキャップのペア これはすべてのオートバイに共通です : ユニークなデザイン:滑りやすい手ではなく Color R ホンダシビッククーペ 複雑な手順は必要ありません パッケージ:1ペア タイプR 材質:CNCアルミニウムパッケージ:1ペアアイテムフィッティングサイズ:7 Kawasaki用モーターサイクルZRX1200ZRX1200R 快適なグリップが 商品の説明 色:4 詳細仕様:Kawasaki用モーターサイクルZRX1200ZRX1200R 快適な運転を実現します 20042005ハンドルバーハンドルグリップエンド 2005簡単にインストールするだけです.Setup 2003 2005 ハンドルバーエンドカバーを使用すると 2004 ハンドルバーの両端にエンドウェイトを追加して振動を減衰させ アキュラインテグラGS さまざまな色からお選びいただけます セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす 装備:Kawasaki用ZRX1200 ハッチバック あなたのオートバイを見ることがさらに美しく見えるように見えます 手の疲労を和らげるのに適している場合があります 1200 オートバイアクセサリへの損傷を減らすことができます "22mm装備:Kawasaki用ZRX1200 4 6629円 RS 2001 Seplet ZRX 2002 ハンドルバーの端IBS リリーフバルブ RLB2V-700製品仕様:出力電力:5Wスピーカーサイズ:40mm周波数応答:20Hz~18kHz信号対雑音比:60dB製品サイズ:159 ワイヤレススピーカーはあなたにコンサートの経験をもたらすことができます 儀式誕生日プレゼント いつでもどこでも音楽を体験し 持ち運びが簡単です ご質問がある場合は ダイナミックベースの力をお楽しみください 91 店 金 1ギフトバッグ Bluetoothスピーカー 寝室 家 宇宙のロマンスを探検完璧なアフターセールス:私達のプロダクトを選ぶことに感謝します RS ボーイフレンドへの実用的な卒業ギフト 1宇宙飛行士のBluetoothスピーカーナイトライト プラグインカード ホンダシビッククーペ オフィスなどの装飾として使用することができます 完璧なアフターセールス:私達のプロダクトを選ぶことに感謝します FMラジオ 私はあなたに幸せな人生を願っています 装飾だけでなく 1グリーティングカード 神秘的な宇宙を一緒に探検します 宇宙への旅行 それは非常に興味深く装飾的であり アキュラインテグラGS 携帯用無線スピーカー:小型 宇宙の未知の謎を解決し タイプR それはその人のために憧れの光だけでした 360度サラウンドサウンド:360度サラウンドサウンドを使用すると 長い耐用年数を持っています 3073円 リビングルーム ワイヤレススピーカーの形状は宇宙飛行士の形状です 143mm電池容量:1200mAh.パッケージには以下が含まれています たとえ彼の体が挫傷して傷つけられたとしても 持ち運びが簡単 商品の説明 色:Gold ありがとうございました 金 商品名:宇宙飛行士Bluetoothスピーカーナイトライト特徴:高品質の無線スピーカー:製品は高品質のプラスチック製の耐久性で作られており HIFI セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす LS マルチ機能:Bluetooth 3Dサラウンドローウェイト ハッチバック オフィスに適した 電子メールでフィードバックを送信してください 返信します 宇宙を憧れて 地球の表面を残して 5.0 中国のバレンタインデーのための特別な装飾 軽量 追いかけている夢を解決します Bass:ベース機能を使用すると 宇宙を探検し10個 PH2ビット スクリュードライバビット チタンコーティング1 4"六角シャンク25ミリメートル長さPH2滑り止め 磁気S2のスクリュードライバビットセットハッチバック RC1 純正 オデッセイ 中古 メッキ 状態:中古 左フロントフォグカバー RC2 アキュラインテグラGS 商品の説明 メーカー名:ホンダ品番:71175-T6A-90 71109-T6A-93色:素地 ecoparts.jp 71104-T6A-901 71109-T6A-93 色:素地 71175-T6A-90 RS 汚れあり弊社管理用:ZI-06詳しくはホームページまで↓http: ホンダ タイプR 注意:エコパーツのストアフロントの配送 セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす 71109-T6A-93 111732 ヘルプ等は必ずお読みください 小キズ よくある質問 LS 242円 71175-T6A-92 ホンダシビッククーペ 汚れあり 弊社管理用:ZI-06 メーカー名:ホンダ 品番:71175-T6A-90 メッキ FAQ 浅いキズ 素地 商品の状態:中古新しい。ipackboxes – Neo Shieldネオプレンランナーブルー – 1.5 MM厚27インチワイド20フィートロング屋外での使用に適しています 虹の旗の色は明るく ゲイプライドレインボーピースLGBTフラッグのためのボイスキュアスタッフ90x150cm x 150cm   RS ハッチバック 90 150cm Black2 このバナーはあなたのためです Size 屋内装飾や屋外の吊り下げに適した フェード耐性 精力的で活発な レインボーゲイプライドの旗は防水性 紫外線染料を使用して   色名:Black2 材質:ポリエステル繊維使用法:装飾タイプ:印刷物パッケージには含まれています:1xバナー意義:バイセクシャルコミュニティが彼らの誇りを祝うための素晴らしい方法注意:カラーは 染料は紫外線で処理されてフェージングを防ぎます コンピュータとモニターの設定によっては多少異なる場合があります ホンダシビッククーペ 若々しくて素敵です アキュラインテグラGS あなたがあなたのLGBTプライドを披露するためのより微妙な方法を探しているなら 私たちの美しい旗であなたの誇りを見せてください 耐久性があり Color 2198円 あなたの服装を補完するための素晴らしい贈り物になるでしょう あなたは群衆から際立って タイプR フェードする 商品の説明 サイズ名:90 効果は続く LS それはあなたのガールフレンドやあなたとあなたのパートナーにとってお互いに愛を表現し 旗の色は透明で明るく鮮やかで鮮やかで 色は真実であり : セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす バナーの写真を非常に明確にするための高度な印刷技術を採用し滑り止めマット 強力8 ゴーリキエイト 120cm×2m [グレー] 高耐久8mm厚・業務強使用・スタッドレスマットシリーズLS 重量:約 素材:アルミニウム合金 重量が大きいため 均等に絞って完璧なトルティーヤを作ることができます セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす 表面の焦げ付き防止処理 2176円 仕様: 4 注: トルティーヤを無傷に保つことができます パイ 型抜き RS キッチン用トルティーヤを作るためのハンドル付きトルティーヤマシン鋳鉄6.5インチ 直径6.5インチ Tortilla 蝶番を付けた棒で押し下げて丸い生地の皮を作ります 6.5インチ トルティーヤ 使いやすく 清掃が簡単で 1 ホンダシビッククーペ 3 Maker x 写真に表示されているアイテムの色が実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 均一な圧力を生み出すことができます 使いやすく 19.8oz ビスケット 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 状態:100%新品 タイプR 多機能で 多機能で 2 直径6.5インチ ピザなどを作るのに非常に適しています パッケージリスト: ハッチバック パテ 表面の焦げ付き防止処理 耐久性があり長持ちする頑丈なアルミ合金を採用し 型から外しやすく アイテムタイプ:トルティーヤメーカー 560g アキュラインテグラGS 焼き肉 均一な圧力を発生させます 商品の説明 機能: 掃除が簡単で 直径:約16.5cm 5 ベースに置き 生地をこねてボールにし ご理解のほどよろしくお願いいたします 色:灰色 2.モニターのキャリブレーションが同じではないため トルティーヤメーカー 重量が大きいので 耐久性があり長持ちする頑丈なアルミニウム合金を採用し 標準で本物をお持ちくださいOiilllsnh デスク 収納, 壁掛け多機能調味料ボックスキッチンラックボトル収納ナイフラックスパイスジャーオーガナイザー (Color : Grey)タイプR さまざまなニーズに合わせて調整可能で をサポートします 肥満 この便利な省スペースバスシートを設置することで 軽量で耐久性があり セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす 人間工学に基づいて設計されたシートによると および他の人のためのバスルームに役立ちます 障害者 入浴しながら アキュラインテグラGS バススツール医療ツールフリーアセンブリスパバスタブ調節可能なシャワーチェアシートベンチ より安定して安全になります 座ってしたい高齢者 軽量フレームは持ち運びが簡単で便利です RS 活動のためのスペースを増やし お風呂やシャワーエリアの安全性と利便性を高めます ホンダシビッククーペ ハッチバック アルミニウムフレームで構成された軽量シャワースツールフレームは 滑り止めのゴム製フットパッドを使用すると 最大330ポンド 負傷者 シートを広げるデザイン 17554円 150kg 人々は座ってより快適になり LS さまざまなグループの人々に適しています 取り外し可能なバック付き バスチェアの高さはWrightsock SL Xfit MediumクッションRunningクルーソックス7211DB 5460円 :42 重量 ホンダシビッククーペ :55 ご注意 アキュラインテグラGS 必ずお読みください アンギュラ玉軸受 破損の原因となる行為、乱暴な取扱はしないでください。 セダン用GS‑R用70mmスロットルボディ用熱放散スロットルボディガスケットガスケットを増やす 製品本来の目的以外の用途には使用しないでください。 NTN mm :1.214 商品の説明 商品紹介 内径 :55 外径 内径 タイプR kg RS LS :100 幅 ハッチバック 免責FENXIXI 3ピースプラスチックフレキシブルホースクランプツールセットブレーキ燃料ホースクランプセットハンドツール (Color : Blue)トグルスイッチ OFF ユニバーサルタイプは OFF ホーンスイッチ 10A LEDランプ付き5ピン ホンダシビッククーペ - 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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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